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茶有哪些好处?哪些误区?红茶好还是绿茶好?

时间:2021/3/24 10:19:58 点击:

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称,是形成茶叶色香味的主要成份之一。绿茶中有儿茶素,红茶中有茶黄素和茶红素等。茶多酚容易在热水中溶解,可以使茶具有抗氧化特性,能增强毛细血管活性,抑制动脉粥样硬化;茶碱是茶叶的重要滋味物质,如咖啡因,能使中枢神经系统兴奋,提高工作效率,增加肌力,消除疲劳,利尿排泄,刺激胃液分泌。这也是喝茶可以起到增加食欲、解腻促消化的作用的重要物质;茶叶中是含有多种维生素,但含量并不多,所以希望通过喝茶来补充维生素是有限的。===PEI_PAGER_PEI===

茶叶泡的过浓,溶解出的咖啡因也就过多,容易造成失眠、焦虑、心动过速、心律不齐等;饮茶都是使用开水冲泡的,很多人等不及茶水温度下降满意就一饮而下了,这无疑会对食管黏膜造成热损伤,如果长此以往,那致癌风险就会非常高;醉酒主要是过多的酒精半代谢产物乙醛引起,要想解酒,唯一可行的提高肝脏的代谢能力,但茶在这方面是毫无用武之地的;茶叶如果和某些药物一起服用,或许就会产生一些不良的化学反应,影响药效甚至危及身体健康。===PEI_PAGER_PEI===

红茶和绿茶的制作工艺是不同的,通俗讲,绿茶更多的保存了茶的原貌,红茶则对茶叶进行了专门的发酵处理。一般从养生角度认为,红茶和绿茶适合不同的人群,比如肠胃不好的人适合喝红茶,因为红茶经过发酵后刺激性弱一些,而绿茶中的未经发酵会刺激损伤胃粘膜;另外,绿茶又由于保留了茶的原貌,其中更多的活性物质则有杀菌抗氧化等的益处。

作者:不详 来源:网络
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